垃圾分類哪4類

垃圾分類分為可回收垃圾、有害垃圾、廚餘垃圾、其他垃圾這四類，其中廚餘垃圾是指餐飲業單位、企事業單位、學校、食堂等產生的食物殘渣和廢料，俗稱泔腳、泔水或潲水。相對而言，餐廚垃圾以澱粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有機物質為主要成分，具有含水率高、油脂、鹽分含量高、易腐發酵發臭等特點。