殺鮑魚可以用開水燙嗎

殺鮑魚不可以用開水燙。

鮑魚的做法如下：

1、用鹽去髒除腥並用乾淨的刷子刷洗乾淨；

2、用小刀切斷肉體和貝殼相連的貝柱，為了避免鮑魚殼的邊緣傷手，在起肉的時候可以帶上手套；

3、接着用小刀將內臟切掉，鮑魚的內臟海藻味極濃，需要切除，如果要留着內臟，在分離的時候要儘量避免內臟破損；

4、在鮑魚的嘴巴上劃一刀，以便取出食胃管；

5、鮑魚的嘴巴和食胃管是連在一起的，一起去掉便可以進行烹煮了。