大閘蟹放冰箱為什麼要搭濕毛巾

因為怕乾燥，保證大閘蟹的濕度，更易存活。一般陽澄湖大閘蟹捆綁好之後，放在冰箱冷藏室冷藏，温度5到8度，大閘蟹活3至5天，如果存放妥當，比如説用濕毛巾蓋在上面，大閘蟹温度適宜，最強健的大閘蟹可以活一週左右。