最高致癌的魚是什麼魚

1、肚子脹起來的死魚。魚在死亡一段時間之後，腹部會因為細菌的繁殖發生膨脹現象，這種魚不但有異味，而且它的細菌和毒素也是非常多的。

2、大型的深海魚。重量在1.5公斤以上的深海魚類，因為魚齡的年齡非常大，體內含有的毒素也就非常多了，尤其是一種叫雪卡毒素的物質，很容易引起雪卡魚食物中毒。

3、眼睛渾濁發白，體內有淤血的魚。這種魚一看就是死了很久的，魚死了之後眼睛都會發白，時間越長眼睛就越白。

4、鹹魚，魚乾。這種魚體內都含有亞硝胺等致癌物質，所以不應該過多的食用。