什麼時候採摘的烏龍茶最好

除低山丘陵茶區除外，不少烏龍茶產區都是四季採製烏龍茶。

一般春茶在穀雨（4月19日）前後採摘；夏茶在夏至（6月21日前後）前後採摘；暑茶在立秋（8月7日前後）前後採摘；冬片在霜降（10月23日前後）後採摘。

一般各季茶的間隔期為40～45天。

各季採製的烏龍茶品質不同，春茶香、味均佳，品質最好；冬茶其次；夏、暑茶較差。