花生的營養價值及功效與作用

1、健腦、抗衰老。花生中的鋅元素很高，而鋅能夠促進兒童大腦的發育，有增強大腦記憶力的功效，而且鋅還能夠激活中老年人的腦細胞，可延緩人體過早的衰老。

2、促進兒童骨骼發育。因為花生中的鈣含量非常豐富，故有促進兒童骨骼發育的作用。

3、滋潤皮膚、降低膽固醇。花生中含有維生素C、維生素E，可有效滋潤皮膚，降低人體膽固醇，並且有防治高血壓、冠心病的作用。