5年蜂巢蜜變黑能吃嗎

5年蜂巢蜜變黑不能吃，蜂蜜主要是糖類，糖類氧化之後就會只剩下碳，蜂蜜變黑就是已經變成碳了，不能吃。

蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。