水結冰是物理還是化學變化

物理變化。

物理變化是沒有生成新物質的變化，物理變化只是物質在外形和狀態方面發生了變化。

實質是保持物質化學性質的最小粒子本身不變，只是粒子之間的間隔運動發生了變化，沒有生成新的物質。

宏觀上沒有新物質生成；微觀上分子原子之間的距離不變，物質形狀大小變化，分子本身不變，原子的結合方式不變。