什麼是枸椽類水果

枸櫞，又稱香櫞、香水檸檬，和檸檬的外觀上相似，是芸香科柑橘屬的植物。枸櫞是猶太人慶祝住棚節必備的植物之一。

枸櫞為常綠灌木或小喬木；有短而堅硬的刺；長圓形或倒卵狀長圓形的葉子，邊緣有鋸齒，沒有葉翼；一年多次開花，花大帶紫色，花柱常宿存；卵形或長圓形果實，先端有乳狀突起，皮粗厚而有芳香，成熟時為檸檬黃色，不容易剝離；初冬果實成熟；瓤囊細小，約10瓣，黃白色果肉，汁液不多，味道苦。

枸櫞類水果主要有柳橙、柚子、檸檬、新鮮草莓、甜瓜、菠蘿及番石榴等。