生石膏保質期是多少

生石膏保質期是一年，放在陰涼乾燥處更容易保存的持久，環境會影響到石膏粉的保質期。

石膏粉在食品工業中，它的正式名稱被稱為“食品添加劑硫酸鈣”，俗稱“食用石膏”，它只能使用天然石膏生產，嚴禁化學石膏添加。它在食品中的應用已經有了幾千年的歷史，在中國最初的應用就是大家普遍熟悉的點豆腐，隨着社會的發展，被實踐嚴格檢驗的安全、無毒的食品添加劑硫酸鈣在食用工業中的應用越來越廣泛。