粥是誰發明的

粥是漢語詞語，總筆畫有12畫，出自《康熙字典》，也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。

在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關於粥的文字，最早見於周書：黃帝始烹谷為粥。中國的粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意用火齊粥治齊王病；漢代醫聖張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升餘，以助藥力，便是有力例證。