荔枝煎古代什麼意思

荔枝煎的古代意思是將荔枝肉用蜜浸泡後做成類似果脯一樣的東西。因為地方距離朝廷路途遙遠，交通不發達，所以古代的人們利用火對新鮮荔枝進行處理，形成荔枝煎，利於保存。荔枝是無患子科、荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅色，成熟時為鮮紅色，種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱南國四大果品，四川合江是全國晚熟荔枝主產區之一。