梔子花香是種什麼味道

梔子花香的味道是分兩種的。大葉梔子花、斑葉梔子花、和四季開花的梔子花的香味是清甜香味。小葉梔子花、水梔子的味道是清香淡雅的甘香味，略帶一點點茉莉花的味道，但沒有茉莉花那麼優雅。花的香味來源於花瓣中有一種油細胞，它會不斷分泌出帶有香味的芳香油。因為芳香油很容易揮發，當花開的時候，芳香油就會隨着水分一起散發出來，這就是人們聞到的花香。