羊肉常温10度能放幾天

羊肉常温10度不能放，最好是現吃，因為肉是有保質期的。動物死後機體內因生化作用產生乳酸，若不及時經過充分的冷卻處理，則積聚在肌肉組織中的乳酸會損害肉的品質。與凌晨宰殺、清早上市的熱鮮肉相比，排酸在冷卻温度（0-4）下放置12-24小時，使大多數微生物的生長繁殖受到抑制。超過兩天的話基本不能吃，吃了是對身體有害的。