蒸鍋第一次用怎麼處理

在濕抹布上滴兩滴洗潔精，擦拭蒸鍋的外表面和鍋蓋，擦拭完用清水沖洗。清洗乾淨後往鍋裏倒入一些白醋，用白醋把蒸鍋內表面擦拭乾淨，然後洗乾淨蒸鍋。最後乾燒蒸鍋，加一點食用油，把內表面再擦一遍，在鍋壁內形成油膜，防止鍋壁氧化。需要注意的是蒸鍋不要用強鹼性或強氧化性的化學制劑，例如小蘇打、漂白粉、氯酸鈉等。