魚怎麼開膛啊

1、把洗乾淨的魚平放在砧板上；

2、把魚肚面對自己放置，用刀尖在魚肚處橫切一個長口；

3、然後把肚子裏的東西掏出來；

4、或者從尾部位豎着切到魚的一半位置，然後順着大魚骨位置一直往魚頭方向切，同樣把肚子裏清乾淨即可。