陳赫的火鍋店叫什麼名字

陳赫的火鍋店叫賢合莊，在四川成都、廣西南寧、遼寧鞍山、廣東深圳、浙江杭州等多地開設有加盟店。火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保温效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。

關於火鍋的起源，有兩種説法：一種説是在中國三國時期或魏文帝時代，那時的“銅鼎”，就是火鍋的前身；另一種説是火鍋始於東漢，出土文物中的“鬥”就是指火鍋。可見火鍋在中國已有1900多年的歷史了。火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費者接受和喜愛，尤其北方地區寒冷乾燥的天氣讓火鍋市場潛力很大，而且火鍋種類的經營方式也不斷創新，有以“麻、辣、燙”著稱的重慶火鍋是南派火鍋，以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋。