洗過的米怎麼烘乾

1、快找陰涼通風地方薄薄攤開晾曬，最好用電扇開到大風輔助、半個小時翻動一次。

2、生大米泡水後,可以瀝乾水分,之後放在塑料袋中紮好口放在冷凍層。

3、泡過的大米會出現裂紋，而且米粒外面那層膜被破壞，大部分營養流失，在外面會重新形成一層氧化膜，看起來灰白無光，洗了以後米的營養就會大大減少。