生啤保質期一般多久

低温下可保存三天左右，在0-5℃的環境中冷藏可保存一個月左右。生啤是不經過巴氏滅菌法處理的酒，因此酒液中含有部分豐富的酵母菌，所以常温下不能長時間存放。

啤酒大體上就分熟、生兩種，市場上的綠牌、鮮啤、原生則上都是生啤酒。其產品就地銷售，多數桶裝鮮啤酒具有爽口美味的優點，國外採用“瞬時殺菌”方法或“無菌膜過濾工藝",而不用巴氏滅菌法，使啤酒不易變質，且較好地保留了鮮啤酒的優點。