清補類的湯有那些做法請幫忙

椰子銀耳煲老雞

材料：土雞約500克、椰子1個、幹銀耳40克、紅棗12粒、姜3片。

做法：

1、將椰子去皮，取其椰子水與新鮮椰子肉。

2、將雞氽燙後備用。

3、將銀耳先泡水15分鐘，洗淨去帶備用。

4、將雞放入鍋中，加熱水淹過雞肉，以大火煮沸，轉中火續煮45分鐘。

5、再放入銀耳、紅棗、薑片，一起煮45分鐘，然後加鹽調味即可。