經驗 燒鵝玻璃漿用什麼粉來 來源:生活大全幫 2.38W 燒鵝玻璃漿用的粉有:漿脆粉和脆皮粉等等。漿脆粉是食料沾漿脆麪糊,然後放油鍋裏炸;脆皮粉是把粉活成麪糰,碾展成皮,包裹食料,然後放油鍋炸。這兩種麪粉,含筋量不同,前者是低筋粉;後者是高筋粉。 漿用 粉來 燒鵝 玻璃