新鮮芋頭可以存放多久

若是芋頭不損壞，且不長菌和芋葉，即可保存半年，不過久了澱粉會減少，芋頭會變硬，品質變差，一般最好在1個月內吃完。將芋頭放置於乾燥陰涼的地方且要通風，芋頭不耐低温，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，氣温低於7攝氏度時，應存放與室內較温暖處，防止因凍傷造成腐爛。