拳頭母是什麼地方特產

拳頭母是閩南特產。拳頭母是晉江深滬的一道以豬肉為原料，廣受歡迎的閩南風味小吃。傳説拳頭母本叫筋頭母，以豬瘦肉和豬肉筋製成，因其形態似拳頭，閩南語發音也近似拳頭母，後便改名換姓流傳下來。