頭茬是什麼意思

頭茬是農業用語，意思是第一次採摘的。例如頭茬韭菜，頭茬枸杞等等。頭茬韭菜頭茬韭菜，顧名思義，就是一年中頭一回割下來的韭菜。“頭茬韭菜就好比雞的頭窩蛋，營養最好，口味也最好。