甲魚不能和什麼一起吃

下列食物不能和甲魚一起食用：

1、莧菜：

鼈肉不宜與莧菜一起食用，這一説法在《金匱要略》和《飲膳正要》中都有記載。二者同食難以消化，嚴重的可形成腸胃積滯。

2、黃鱔、蟹：

甲魚與黃鱔、蟹是孕婦忌食的食物，孕婦吃了會影響胎兒健康。

3、芹菜：

甲魚與芹菜不能一起吃，二者同時食用可使蛋白質變性影響營養吸收。

4、鹹鴨蛋：

中醫認為，鹹鴨蛋不宜與甲魚同時食用，否則會引起胃腸不適。

5、橘子：

鼈肉含有豐富的蛋白質，橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鼈肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。