臨安竹筍什麼季節成熟的

臨安竹筍是在清明到立夏這段時間成熟，在冬季也有臨安竹筍，用人工米糠麥皮孵出來的，臨安市可食的鮮竹筍品種有二十多種，主要有雷竹和毛竹；筍期有早、中、遲，臨安市出產的天目鮮竹筍，色白質嫩，鮮中帶甜，清香鬆脆，其味特別鮮美；由天目鮮竹筍加工焙制而成的天目筍乾，更是聞名中外，據香港經濟導報稱天目筍乾為清鮮蓋世。