桐花怎麼吃法

桐花可以泡茶喝，做桐花炒雞蛋，蒸桐花等等。桐花是清明“節氣”之花，是自然時序的物候標記。三春之景到清明絢爛至極致，但同時盈虛有數、由盛轉衰。桐花因此而成為兩種悖反意趣的承載，花語是情竇初開。桐花除了“自然屬性”，更有其“社會屬性”。中唐時期，元稹、白居易的吟詠、酬唱之作提升了桐花品格，賦予桐花人格比擬意味。