口蘑菇裏面黑色可以吃嗎

口蘑菇裏面黑色吃需看具體情況，口蘑菇儲藏期內慢慢衰退，出現收傘，菌膜掉下來等狀況。口蘑菇菌褶變黑是由於儲放時間長，菌褶中胞子已完善。那樣的口蘑菇能夠服用，可是口味和營養成分會降低。

口蘑菇出現菌體內部、菌柄發黑，菌體延展性越差或發黏，乃至有酸臭味，表明已行為不端，那樣的口蘑菇是不能吃的。不僅沒有營養成分，還存有安全風險。