什麼叫自然熟

人與人之間的自然熟：兩個人第一次見面就像老朋友一樣侃大山，談天説地，沒有那麼多煩瑣的禮節和顧慮。 自然熟也指一個人很開朗熱情，很隨和，不怕生，在什麼場合都能吃得開，可以很輕鬆自如的和別人打交道。

水果的自然熟：水果的成熟受信號分子的調控，一般而言是乙烯。水果開花、結果、發育，其中的糖以及風味物質不斷積累。到了一定時候，植物產生乙烯，乙烯就啟動水果的“成熟”過程，比如澱粉轉化成糖，果膠分解從而變軟等等。在自然條件下，這個過程比較長，但產生的糖以及風味物質會比較豐富。