甘蔗壞了的表現象是什麼

1、內裏變紅：雖然甘蔗一般在生長過程中如果發生變異，那麼內力也會有紅絲，但紅絲很少，不會大量存在。如果甘蔗打開後內裏是大片的變紅，那麼這個甘蔗就是不能使用的甘蔗；

2、有澀味、酒糟味：如果甘蔗打開以後是澀的、有酒糟味，那説明其已經發生了黴變；

3、觀察其外形：如其外形彎曲，則可能在生長過程中倒伏過或發生過蟲害。