現在的辣條還能吃嗎

東南大學附屬中大醫院臨牀營養科夏朋濱營養師指出，像這類的小零食，包裝簡陋，含大量食品添加劑，食用後可能會缺鋅，直接會影響身高和智力發育。還有可能會誘發過敏性疾病，如哮喘。經常吃，可能會引起腸胃的消化不好，會出現便祕以及腸胃炎、痔瘡等，甚至有些人還會引起胃腸道受刺激而痙攣。同時含鹽量、添加劑超標，有致癌風險。雖然辣條是豆製品加工而成的，但是經過加工後，已經破壞了它原有的營養成分，可以説沒有任何的營養，只是為了滿足口感。