花生蓮藕山藥煮豬骨湯

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一、材料：蓮藕400克、花生仁50克、豬骨400克、鹽、姜適量；

蓮藕去皮切成小塊，然後把蓮藕、花生、姜放進湯鍋，加清水8至10碗，大火燒開後轉小火保持沸騰；豬骨另放開水裏燙灼，去掉血水後放進已經煮開的湯鍋裏同煮；轉大火燒20分鐘後，用小火再燉1個小時左右，下鹽調味即可。