榨果汁剩下的渣能做果醬嗎
來源:生活大全幫 1.01W
果醬的製作步驟如下:
1、將蘋果渣、檸檬渣、檸檬汁、白砂糖、鹽放入鍋內;
2、放入適量的水,開大火燒開後轉中小火煮1小時左右;
3、待鍋內水分較少,湯汁變得微微粘稠時把鍋從火上拿下來,用料理棒把蘋果打碎;
4、加入蜂蜜,繼續小火熬煮,並不斷地攪拌,熬煮到蘋果醬變得比較粘稠;
5、晾涼後裝瓶,密封冷藏保存。
提示:
1、先煮至蘋果鍋內湯汁微微粘稠再打碎,不容易迸濺;
2、蜂蜜加入後比較容易糊底,熬煮時要不斷的攪拌;
3、蘋果醬含水量越少,越不容易變質;
4、瓶中的果醬儘量裝滿,內部空氣少有利於長期保存。