夏天什麼小吃最火

1、燒烤：篝火烤炙而食的場面，散發出誘人的香味和歡樂的氣氛是人們無法抗拒的。在夏天是最受歡迎的小吃之一。

2、涼粉：流行於全國各地。

製作方法：將綠豆粉泡好攪成糊狀，水燒至將開，加入白礬並倒入已備好的綠豆糊，放涼即成。白色透明、呈水晶狀。調以醬油、醋、芥茉而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。

3、面魚：面魚是南北方夏天常見的一種麪食，在北方某些地方的方言裏又稱為“鍋走，麪疙瘩”，形狀似小魚或蝌蚪，在夏天尤其受人喜愛。