黑芝麻蒸多長時間

黑芝麻九蒸九曬，每次蒸一個小時。

蒸黑芝麻步驟：

1、黑芝麻揀出白芝麻和黃芝麻，及其他雜物；

2、將揀乾淨的黑芝麻洗淨，去掉浮在水面的不飽滿芝麻和沉在最底下的沙石，然後上屜蒸熟，曬乾；

3、水沸騰後蒸20分鐘，再將屜籠上下置換，以使受熱均勻，再蒸20分鐘；

4、第一次要蒸熟，否則不能脱皮；

5、.重複第三步，至九蒸九曬；

6、炒香芝麻，稍冷卻後用石臼搗碎；

7、將蜂蜜煮沸，與芝麻粉調和，稍涼後即可做成丸子，做時要在手心處擦些食油。