晚上吃海鮮好麼

晚上吃海鮮要注意以下方面：

1、海鮮本性寒涼，在食用時應避免與一些寒涼的食物如空心菜、黃瓜共同食用，飯後不要馬上飲用汽水、冰水之類的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。

2、食用海鮮時飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。吃完海鮮，覺得口乾時，不要喝茶和吃水果。因為茶葉中含有的鞣酸會與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，對人體的新陳代謝會產生不利的影響。水果中的維生素C和海鮮在一起食用會讓人產生中毒的反應。

3、夏季氣温較高，較易發生食物中毒。食物不要生、熟混放，儲存温度及時間要嚴格控制。為了避免細菌過度生長繁殖，菜餚烹飪完成至食用的時間預計超過2小時的，應在5℃以下保存。其中，生食海鮮從加工到食用的時間間隔不應超過1小時。