kcal是什麼單位

千卡（也稱大卡），是熱量單位。等於1000卡，即1千卡水温度升高1攝氏度所需的熱量。卡是卡路里的簡稱，由英文Calorie音譯而來並縮寫為cal，其定義為將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量。卡路里是能量單位，如今仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。國際標準的能量單位是焦耳。1千卡等於4186焦耳等於4、186千焦。