杯麪是什麼意思

杯麪是指以杯狀的耐熱防水容器盛載已經過乾燥處理的面，只需注入熱水便可食用，無需烹調及使用食具。杯麪的面種類廣泛，有日式的拉麪，烏冬，中式的米粉以及伊麪。近年亦有意大利粉等種類，通常亦有少量經乾燥處理的配料如肉。蝦以及菜。杯狀的耐熱防水容器通常以聚苯乙烯或經防水耐熱處理的紙為材料。除杯型容器外，也有一些使用碗型容器的，稱為碗麪。