什麼叫酰化反應

在有機化學中，氫或者其它基團被酰基取代的反應，叫酰化反應或稱酰基化反應。

提供酰基的化合物，稱為酰化劑。氧原子上的酰化反應的定義為氧原子上的酰化反應是指醇或酚分子中的羥基氫原子被酰基所取代而生成酯的反應，因此又叫酯化反應。規律為其反應難易程度取決於醇或酚的親核能力、位阻及酰化劑的活性。

對於許多酯化反應，温度每升高10攝氏度，反應速度可增加一倍。高沸點的醇和高沸點酸通常需要加入催化劑，並在較高的温度下反應。