怎麼描寫肉鬆

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怎麼描寫肉鬆

肉鬆是我國著名的特產,具有營養豐富、味美可口、攜帶方便等特點。肉鬆用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而製成的。一般的肉鬆都是磨成了末狀物,適合兒童、老人、病人食用。肉鬆按加工方式的不同可分為三種,即太倉式肉鬆,油酥肉鬆和肉粉鬆。 太倉式肉鬆形態呈絮狀,纖維柔軟蓬鬆,允許少量結頭無焦頭,色澤呈均勻金黃色或淡黃色,稍有光澤。滋味濃郁鮮美,甜鹹適中,香味純正,無不良氣味,無雜質。 油酥肉鬆和肉粉鬆形態呈疏鬆顆粒狀或纖維狀,無焦頭,無糖塊,色澤呈棕褐色或黃褐色,色澤均勻,有光澤。滋味濃郁鮮美,甜鹹適中,具有

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