氨糖的主要成分是什麼

氨糖的全稱氨基葡萄糖，屬單糖成份。可從蟹蝦殼中萃取，是親水性極強的蛋白多糖的重要組成部分，是形成軟骨細胞的重要營養素之一，也是軟骨基質和關節液的基本成分，工業提取的氨糖分為氨基葡萄糖鹽酸鹽、氨基葡萄糖硫酸鹽 、高純硫酸氨糖三種，可廣泛用於骨關節疾病的預防和治療。