榴蓮會自己裂開嗎

榴蓮會自己裂開。榴蓮果裂開了表明熟透，裂開的榴蓮果儲放時間不可以長時間，不然會黴變。當有乙醇味時，即表明有黴變。挑選榴蓮要選擇圓圓鼓鼓的榴蓮，榴蓮肉會較多，味道也更香甜，其次是看榴蓮皮上的刺，如果榴蓮刺按上去相對較軟，就代表榴蓮已經成熟。

榴蓮，又名韶子、麝香貓果，台灣地區俗稱“金枕頭”。屬木棉科熱帶落葉，喬木，樹高15～20m，一般認為東印度和馬來西亞是榴蓮的原產地，以後傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國，中國海南也有少量栽種。榴蓮葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，頭一次食用榴蓮時，那種異常的氣味可使許多人“望而卻步”，但是，也有許多人自從吃了第一口以後，就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引。榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富，香味獨特，具有“水果之王”的美稱。