天麻怎麼挑選優質天麻

1、看外形：挑選天麻時可先看天麻的外形，質量好的天麻外表為長橢圓形，表面應該沒有皺紋。

2、聞味道：質量好的天麻有一種很特殊的味道，有些人會把這種味道叫“馬尿臭”。

3、天麻的大小：天麻的頭部會比較大，而尾部則比較細小一些，粗大的天麻會比較好，所以不要選擇瘦小的天麻。

天麻保存方法：

1、低温保存法；將乾透的天麻用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏櫃內。這樣一來可以防天麻在冰箱內受潮，二來也可以避免冰箱內物品串味，或藥味走失。如天麻未乾，應先乾燥後再放入冷藏櫃內。

2、乾燥保管法；在可密閉的缸，筒，盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰，木炭，硅膠等，使保存環境乾燥。再將天麻用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀，黴變。應保證乾燥劑不會與天麻直接接觸。

3、陽光曝曬法；對於已生蟲的天麻也不要丟棄，可以先輕輕敲打以除去蟲卵，蟲尿及蟲體，再臵陽光下曝曬或50℃烘烤，以殺死蟲卵和蟲體。

4、常規保存法；對確已乾透的天麻，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已經潮濕的天麻，收藏前，還是要晾乾，用白紙罩住天麻，照射陽光，白紙可以防止變色，日曬最佳時間上午9點-中午12點，天麻不宜長時間日曬，每天曬2個小時左右，冷卻後，再收藏。