鹼水是什麼

鹼水是天然鹼，主要的成分是碳酸鈉和碳酸鉀。適當的鹼可以使粉狀在受熱分解時，吸收水分，達到良好的黏彈性。鹼水還有防腐作用、中和酸性等功能。鹼水可用玻璃或瓷器盛放，不建議用金屬器皿盛放。