花幹需要提前泡嗎

花幹需要提前泡。花幹泡水時水温不能過高，八十五度到九十度之間的開水即可，如果水温過高會讓花乾的營養成分被破壞，再飲用以後也起不到應有的作用，也會造成營養的一定流失。

花幹：

花幹是一道以豆腐、肉、油等為主要食材製作的點心。是陝西一道有名的特色菜品，採用大豆經傳統制作工藝，製作而成。其口感勁道爽口、肥而不膩，是夾饃、火鍋串串、冒菜、涼菜中不可或缺的一道菜品。