凍梨要在冰箱凍多久

將梨放入冰箱中的冷凍室，凍96小時，將梨從冷凍室拿出，室温條件下放置8小時即可食用。凍梨，又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗淨之後，就能吃了。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成（延邊地區是由“蘋果梨”冰凍而成），食用時，將凍梨置涼水中浸泡，待化透後撈出可食。 凍梨的特點是口感綿密。

功效：

對於喜好飲酒的人來説，酒後能吃上個凍梨，既解酒，又助消化。水果在常温下存放，維生素很容易流失，低温保存不僅可以減緩微生物繁殖，也能抑制一些酶的分解，減緩食物變質的速度。因此，冷凍水果基本不會影響它的營養價值。

夏日炎熱，適當地食用冷飲並不是壞事。不過，不能吃得太多、太快。同時，食用者還要注意自己的體質，如果是腸胃虛寒者則需要當心，慎重食用。同時，夏日食冰也要看天氣看温度，如果正值暴雨降温天氣，千萬不能因為冰箱裏凍着冷飲、水果，擔心過期壞了，就急忙拿出來吃。這樣也可能會引起腸胃不適。