蘆葦葉包粽子要不要煮一下

蘆葦葉包粽子要煮。保證蘆葦葉乾淨，且會讓其變軟，更易包粽子。蘆葦葉是蘆葦的葉子。蘆葦是多年水生或濕生的高大禾草，生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，世界各地均有生長，蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均有食用價值。我國民俗有在端午節用蘆葦葉包粽子的習俗。

蘆葦生長於池沼、河岸、河溪邊多水地區，常形成葦塘。在我國則廣佈，其中以湖南的洞庭湖，東北的遼河三角洲、鬆嫩平原、三江平原，內蒙古的呼倫貝爾和錫林郭勒草原，新疆的博斯騰湖、伊犁河谷及塔城額敏河谷，華北平原的白洋澱葦區，是大面積蘆葦集中的分佈地區。