不鏽鋼是鐵嗎

不鏽鋼不是鐵。不鏽鋼是合金的一種，主要成分是鉻，屬於鋼的範疇。不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱，以不鏽、耐蝕性為主要特性，且鉻含量至少為10.5%，碳含量最大不超過1.2%的鋼。也將耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。