方便麪最老的牌子

方便麪最老的牌子是出前一丁。出前一丁是日清食品的即食麪品牌之一，意譯為“速遞一份”。日本最出名的方便食品。屬於日清旗下產品。1968年於日本推出，並於翌年進入香港市場，至今仍非常受歡迎，雖然價錢較貴，但部分人仍指定只吃出前一丁的即食麪。因為在香港歷史悠久之緣故，不少人將“出前一丁”與“公仔麪”變成即食麪之同意詞。

方便麪：

方便麪，又稱快餐面、泡麪、杯麪、快熟面、速食麪、即食麪，南方一般稱為碗麪，香港則稱之為公仔麪。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，有相關的菜餚如歸泡麪、泡麪沙拉等；狹義的方便麪上通常指由麪餅、調料包及油包組成的銷售成品，市面上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在1958年發明了方便麪，隨着生活節奏加快及旅行需要，方便麪成為現代生活不可或缺的簡易食品之一。