小葱的氣味怎麼形容

辛辣而臭，氣味濃烈，刺激性強。小葱隸屬於百合科葱屬，別名香葱、綿葱、火葱、四季葱、細米葱。上部為青色葱葉，下部為白色葱白。原產於西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，而以山東、河北、河南等省為重要產地。葱是重要的調味料，食用部位為葱葉、葱白、葱須，可鮮食、炒食，還可加工製成葱幹、葱酥。

保存小葱的方法

1、找一個塑料瓶在底部接少量的清水後，把小葱帶有根鬚的一面插入到塑料瓶當中，這樣可以保存一週左右的時間，保存期間葉子不易變黃。

2、將小葱切成葱末之後放入到一個保鮮盒當中進行冷凍保存，隨用隨取，可保存一個月左右的時間。